Christian Drouin XO Calvados Pays d’Auge

Christian Drouin XO Calvados

 

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Marke Christian Drouin
Alter: 8 Jahre und älter
Preisklasse: €€€
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Flascheninhalt: 0,7 l

Produktvorstellung

Die Basis des edlen Christian Drouin XO Calvados Pays d’Auge stellt aus Apfelmost vergorener Cidre dar. Für dessen Herstellung werden ausschließlich regionale Äpfel verwendet. Nach der Destillation erfolgt die Reifelagerung in kleinen Eichenholz-Fässern. Bereits in der dritten Generation produziert das Familienunternehmen Christian Drouin den geschmacklich ausgewogenen Calvados.

Die Daten des Christian Drouin XO Calvados Pays d’Auge

  • Produzent: Calvados Christian Drouin (Homepage)
  • Herkunft: Frankreich/Normandie
  • Typologie: Pays d’Auge

Farbe, Aroma und Geschmack

Die Farbe des exquisiten Brandys zeigt sich in einem leuchtenden Rot-Gold-Ton.

In der Nase zeichnet sich der französische Branntwein durch eine harmonische Verschmelzung von Bratäpfeln, Mandeln sowie einem Hauch Gewürzen aus.

Sein komplexer Geschmack mit der leicht holzigen Note ist gleichermaßen kräftig wie elegant und weich. Süße Noten von Karamell und Vanille unterstreichen sein Aroma.

Am Gaumen ist er daher zunächst fruchtig, ehe er zunehmend geschmeidig wird und noch lange nachhallt.

Wie Sie diesen Calvados mit all seinen Facetten genießen können, erfahren Sie in unserem neuesten Blog-Beitrag zum Thema „Calvados richtig trinken“.

Serviervorschläge

Hinter diesem Calvados XO verbirgt sich eine Assemblage aus Cidrebränden, die mindestens 8 Jahre lang gereift sind. Mit seinem unverwechselbaren Aroma bietet er sich als Digestif, zu Käse oder für den Genuss zum gelungenen Ausklang eines besonderen Tages an.

Weiterhin rundet er Cocktails wie zum Beispiel den Brandy Daisy hervorragend ab. Auch beim Einsatz zum Kochen weiß er vielseitig zu überzeugen, passt er doch perfekt zu Rezepten, die Geflügel, Räucherschinken, Schwein oder Wild beinhalten.

Auszeichnungen des Christian Drouin XO Calvados Pays d’Auge

Der hochwertige Calvados zählt zu den besten Spirituosen der Domaine Coeur de Lion Brennerei. Im Rahmen der Vimoutiers 2012 erhielt er die Goldmedaille, 2014 gewann er Silber bei der San Francisco World Spirits Competition. 2016 sicherte er sich mit 98 von 100 Punkten den CT-Award (Chairman’s Trophy) der Ultimate Spirits Challenge sowie Silber bei der International Wine and Spirit Competition (IWSC).

Fazit: Ein unbedingtes Muss für Feinschmecker

Für Calvados-Kenner und Fans von fruchtig-aromatischen Spirituosen ist der Christian Drouin XO Calvados ein unbedingtes Muss. Der französische Familienbetrieb aus der Pays d’Auge hat mit dem Brandy ein exquisites Getränk für Feinschmecker geschaffen.